Jazmín del Paraguay
En la composición de las flores intervienen uno o más pigmentos
que son responsables de la gran variedad de sus colores.
Lantana
Las flores poseen pigmentos de distinta composición química,
que originan su color.
Algunos pueden modificarse con el transcurso de los días y,
por consiguiente,
registrar cambios en el color de sus flores.
Este fenómeno sucede en la Lantana,
una enredadera cuyas flores jóvenes son amarillas
y a la madurez se vuelven coloradas.
Hortensias
En otras especies varía el contenido del líquido interno de las células florales,
que puede volverse más o menos ácido
y alterar el color de las flores.
Esto sucede en el jazmín del Paraguay, de flores violáceas
que viran al blanco con el tiempo.
La gran variedad de colores de las flores
se debe a la combinación de pigmentos,
que son sustancias con la capacidad de absorber
selectivamente las ondas de luz y, por eso,
cambian el color de la luz que reflejan.
Algunos dan tonalidades amarillas,
otros violáceas, azules,
rojos intensos...
Mirabilis Jalapa o Don Diego de noche