"Como agua para chocolate"
es la primera novela
de Laura Esquivel.
Ha sido traducida al francés, italiano
y alemán
y fue también llevada al cine.
Según una inquebrantable tradición familiar,
Tita de la Garza nace predestinada a cuidar a su madre
y a no casarse nunca.
Pero el estricto orden mantenido por mamá Elena
en el rancho familiar...
... será perturbado precisamente por la petición de mano de Tita,
sensual joven dotada de un extraordinario instinto
para la cocina.
Obligada a rechazar a su enamorado,
Tita trasladará su rebeldía a sus platillos,
provocando situaciones anormales
y hasta catastróficas.
Esta
"novela de entregas mensuales, con recetas,
amores y remedios caseros"
ha inspirado la película del mismo título
dirigida por Alfonso Arau.
Fragmento final de la novela
..."Cuando el fósforo que masticaba hacía contacto con la luminosa imagen
que evocaba, el cerillo se escondía.
Poco a poco su visión se fue aclarando hasta que ante sus ojos
apareció nuevamente el túnel.
Ahí,
en la entrada, estaba la luminosa figura de Pedro, esperándola.
Tita no dudó.
Se dejó ir a su encuentro y ambos se fundieron en un largo abrazo
y experimentando nuevamente un clima amoroso
partieron juntos hacia el edén perdido.
Ya nunca más se separarían."
"Todo lo que parece desmesurado en el fondo tiene que ver
con la realidad,
no lo veo como algo mágico:
creo que no invento nada".
Laura Esquivel.
